Os enormes bigodes que os alemães costumavam usar na Idade Média chamaram a atenção dos habitantes da Penísula Ibérica, não menos do que os juramentos e as imprecações proferidas por aqueles bárbaros. Com inusistada frequência, os alemães exlamavam "bi Got!" (por Deus!). Mais que um juramento era uma mera interjeição. Sem entender o significado daquilo, os espanhóis começaram a chamar "bigot" os homens bigodudos até que, com o tempo, a palavra já castelhanizada como bigote, serviu para denominar o proprio apêndice peludo usado pelos alemães.

Fonte: www.elcastellano.org (15/09/2008)